CÓMO CALEFACTAR UNA COCINA INDUSTRIAL - HOW TO HEAT AN INDUSTRIAL KITCHEN

Este es un post muy importante para todos los técnicos de diseño, tanto ingenieros, arquitectos, proyectistas de todo tipo, etc. Pero principalmente para los restauradores, colectividades y hotelería. Se trata de proponer la manera más económica  y de mayor calidad de calefactar una cocina y sin generar corrientes molestas de aire.

1. Calefactar mediante radiadores es complejo porque ocupan demasiado espacio en las paredes perimetrales, a parte desprender calor ascendente desde aproximadamente 1,2 mtr de altura, por lo tanto las partes bajas siempre están más frías. Esto como principal diferencia, a parte de la económica.
2. Calefactar mediante aire acondicionado, es calefactar con corrientes de aire y ruido, que precisamente es lo que no queremos en la cocina.
3. Calefactar con suelo radiante, es interesante por la quietud del calor, lo bajo que se propaga y lo limpio que es el sistema, pero nos encarece por la caldera, por los sistemas de distribución  (con posibilidad de fugas si se da el caso) y por el coste del consumo.
4. Calefactar eléctricamente, es la forma más limpia. Si se realiza mediante radiadores comunes de pared, lanzan el calor a media altura, perdemos calor, si se propaga mediante radiadores murales de resistencia elevados sobre nivel de puertas, propagan muy alto y todos tienen siempre un consumo elevado. 

Por lo tanto de todos los sistemas obtenemos algún inconveniente, y voy a proponer el que para mi es el mejor sistema: 

   Se trata de calefactar por el sistema de superficie térmica, es un novedoso sistema para calefactar cualquier tipo de superficie a traves de un sistema por rayos infrarrojos. Sistema limpio, económico, saludable, controlable termostáticamente y localizable.

¿A QUIÉN NO SE LE HACE ATRACTIVO ESTE SISTEMA?

Destaco todas sus ventajas:

Calefacción económica:
Ahorro económico respecto a otros tipos de calefacción, ,la eficacia de la irradicación de calor de calefacción hace que se reduzcan al mínimo los costes de combustible. No hay diferencia de temperatura en la parte superior / parte inferior. En comparación con los métodos de calefacción, hay un consumo menor de energía, se reduce al mínimo el coste total.
Capaz de tener un efecto térmico rápido debido a una estructura paralela del elemento de calefacción y al uso de la electricidad.
Capaz de sectorizar por zonas la calefacción y temperatura reduciendo los costos innecesarios y notando un ahorro considerable (posible integrar un sistema de control central).

Calefacción saludable: 

SE TRATA DE UNA LÁMINA RADIANTE POR INFRARROJOS: una lámina radiante hiperfina (0.4 milímetros), que emite en su superficie rayos infrarrojos.
Esta emisión afecta favorablemente a la salud humana. Distribuye uniformemente calor y lo preserva al máximo. Este sistema de calefacción ioniza el aire; por lo tanto está recomendado su uso tanto para niños como su utilización en centros médicos. Esta lámina radiante es ignífuga, a prueba de humedad y muy flexible. Este sistema consiste en una la tira o una conexión de las tiras paralelas. En el caso de un mal funcionamiento no estropeará el sistema de calefacción entero.

Calefacción de fácil instalación:

Rapidez y simplicidad de la instalación son sus principales características: La instalación de este sistema de calefacción es simple, y rápida. No es necesario laminar el 100% de la superficie del piso - Es suficiente con el 75 o el 80% del área total.

José Martín, proyectista, consultor y diseñador de mobiliario de buffet para hoteles.
Delegado de ventas del Grupo empresarial Migan para Baleares y Canarias.

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This is a very important post for all design technicians, engineers, architects, designers of all kinds, etc. But mainly for restaurateurs, collectives and hotels. It is about proposing the most economical and highest quality way to heat a kitchen and without generating annoying air currents.

Heating by radiators is complex because they occupy too much space in the perimeter walls, in part releasing rising heat from approximately 1.2 mtr in height, therefore the lower parts are always colder. This as the main difference, apart from the economic one.

Heating by air conditioning, is heating with drafts and noise, which is precisely what we do not want in the kitchen.

Heating with radiant floor, it is interesting for the stillness of the heat, how low it spreads and how clean the system is, but it makes us more expensive for the boiler, for the distribution systems (with the possibility of leaks if necessary) and for the cost of consumption.

Electrically heating is the cleanest form. If it is done by common wall radiators, they release the heat at half height, we lose heat, if it is propagated by means of wall radiators of high resistance on the level of doors, they propagate very high and they all always have a high consumption.

Therefore of all systems we get some inconvenience, and I will propose what for me is the best system:

   It is a matter of heating by the thermal surface system, it is a novel system to heat any type of surface through an infrared system. Clean, economical, healthy, thermostatically controllable and locatable system.

TO WHOM THIS SYSTEM IS NOT ATTRACTIVE?

I highlight all its advantages:

Economic heating:

Economic savings compared to other types of heating, the efficiency of the heat radiating heating means that fuel costs are minimized. There is no temperature difference in the upper / lower part. Compared to heating methods, there is less energy consumption, the total cost is reduced to a minimum.

Capable of having a rapid thermal effect due to a parallel structure of the heating element and the use of electricity.

Able to sectorize the heating and temperature zones by reducing unnecessary costs and noting considerable savings (it is possible to integrate a central control system).

Healthy heating:

IT IS AN INFRARED RADIANT SHEET: a hyperfine radiant sheet (0.4 mm), which emits infrared rays on its surface.

This issue affects favorably human health. Uniformly distributes heat and preserves it to the maximum. This heating system ionizes the air; therefore its use is recommended both for children and its use in medical centers. This radiant sheet is fireproof, moisture proof and very flexible. This system consists of a strip or a connection of parallel strips. In the event of a malfunction it will not spoil the entire heating system.

Easy installation heating:

Speed ​​and simplicity of the installation are its main characteristics: The installation of this heating system is simple, and fast. It is not necessary to laminate 100% of the floor surface - 75 or 80% of the total area is sufficient.

José Martín, designer, consultant and designer of buffet furniture for hotels.

Sales representative of the Migan Business Group for the Balearic and Canary Islands.

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DECORACIÓN DE COCINAS INDUSTRIALES - DECORATION IN INDUSTRIAL KITCHENS

Normalmente las cocinas tienden a no tener ningún aspecto decorativo, cuando son centros de trabajo como cualquier otro, donde administrativos, diseñadores u otras mil profesiones ejercen su trabajo durante su jornada laboral y que al contrario que en las cocinas industriales, ambientan sus espacios de trabajo.

Esto no sucede así en las cocinas industriales y a mi modo de ver es que se da mucha importancia a la seguridad alimentaria, que la tiene, pero que sin embargo no está reñida con la decoración y la estética de una cocina. Se acostumbra a no pensar en tener color, imagen e incluso sonido dentro de una cocina industrial, pero una cosa aún más importante, se acostumbra a ubicar las cocinas industriales en los lugares más recónditos de los edificios, llegando a llevarlas hasta los sótanos, con lo que estos dificultan el buen funcionamiento de la restauración en el negocio, encareciéndolo incluso dado que hay mayor inversión a la hora de realizar las infraestructuras.

Esto hace que las cocinas puedan llegar a ser lugares oscuros y hasta tenebrosos. Yo normalmente, si me dan la oportunidad, recomiendo para un mejor funcionamiento de la cocina y de los trabajadores, que se sitúe la cocina en planta baja (también teniendo en cuenta la ubicación del comedor), para que pueda tener buena iluminación y mayor contacto con todos los servicios del establecimiento.

Como digo no está reñida la seguridad con la estética, por ello yo y mi equipo hemos desarrollado una línea de aportaciones decorativas para incluir en cocinas industriales, estas son por ejemplo:

• Jardineras de especias naturales, con luz infrarroja y riego por goteo.
• Faldones de campanas con diseños de imagen.
• Encimeras de colores variados fabricadas en Corian de Dupont.
• Monitores de televisión para ciertos momentos de la jornada laboral.
• Puertas de mobiliario lacadas al fuego en distintos colores.
• Pavimentos continuos de PVC que combinan colores atractivos.

Sin duda todas estas aportaciones redundan en que la cocina se convierta en un lugar de trabajo más agradable y que mejora el rendimiento de los trabajadores.

José Martín, proyectista, consultor y diseñador de mobiliario de buffet para hoteles.
Delegado de ventas del Grupo empresarial Migan para Baleares y Canarias.

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Normally the kitchens tend not to have any decorative aspect, when they are work centers like any other, where administrative, designers or other thousand professions exercise their work during their working hours and that unlike in industrial kitchens, they set their work spaces .

This is not the case in industrial kitchens and, in my view, great importance is given to food safety, which has it, but which nevertheless is not at odds with the decoration and aesthetics of a kitchen. It is customary not to think about having color, image and even sound inside an industrial kitchen, but an even more important thing, it is customary to locate the industrial kitchens in the most recondite places of the buildings, arriving to take them to the basements, with what these hinder the proper functioning of the restoration in the business, making it even more expensive given that there is more investment when it comes to making the infrastructure.

This makes the kitchens can become dark and even dark places. I normally, if you give me the opportunity, I recommend for a better functioning of the kitchen and the workers, that the kitchen be located on the ground floor (also taking into account the location of the dining room), so you can have good lighting and more contact with all the services of the establishment.

As I say, safety is not at odds with aesthetics, so I and my team have developed a line of decorative contributions to include in industrial kitchens, these are for example:

• Planters of natural spices, with infrared light and drip irrigation.
• Bell flanges with image designs.
• Countertops of varied colors manufactured in Corian de Dupont.
• Television monitors for certain moments of the working day.
• Furniture doors lacquered with fire in different colors.
• Continuous PVC flooring that combines attractive colors.

Undoubtedly all these contributions result in the kitchen becoming a more pleasant workplace and improving the performance of workers.

José Martín, designer, consultant and designer of buffet furniture for hotels.

Sales representative of the Migan Business Group for the Balearic and Canary Islands.

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LOS PELIGROS DE LAS COCINAS INDUSTRIALES - THE DANGERS OF INDUSTRIAL KITCHEN

Es muy sabido por todos los profesionales de cocina que este oficio conlleva riesgos, como todos, pero algunos de ellos más peligrosos que otros, como pueden ser las quemaduras, los cortes o los resbalones. 

Pero también es cierto que muchos de ellos se pueden evitar. La mayoría de los accidentes laborales en la Unión Europa se deben a resbalones y tropiezos. “Los resbalones, tropiezos y caídas son la causa más común de los accidentes en el sector hotelero y hostelero, sobre todo en las cocinas. Se deben principalmente a que el derramamiento de sustancias como el agua, los residuos alimenticios y el aceite hacen que las superficies resbalen.” Agencia Europea para la Salud y la Seguridad en el Trabajo.

Los planos, el diseño y la construcción de las instalaciones de hostelería deben evitar la acumulación de suciedad y el derramamiento de partículas. Asimismo, deberá impedirse la formación o condensación de moho en las superficies.

Los suelos, paredes, techos, ventanas y puertas deben presentar superficies impermeables, antiabsorbentes y lavables. Las superficies deberán mantenerse en condiciones óptimas y, por lo tanto, es necesario que sean fáciles de limpiar y desinfectar. Por eso las superficies deben ser lisas, lavables y resistentes a la corrosión, y deberán además estar fabricadas con materiales no tóxicos.

Todos los suelos, pasarelas y escaleras deben ser seguros tanto para empleados como para clientes.

Para ello es muy recomendable la instalación de pavimentos continuos tal y como dice la normativa europea, y dentro de estos los más apropiados son los de PVC, más que las resinas de distintos tipos, que cuando dilatan los suelos se abren dejando unas grietas que acumulan suciedad. Y dentro de los pavimentos de PVC los más apropiados son los que disponen del certificado HACCP por el cual son totalmente óptimos para cocinas industriales.

José Martín, proyectista, consultor y diseñador de mobiliario de buffet para hoteles.
Delegado de ventas del Grupo empresarial Migan para Baleares y Canarias.

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It is well known by all kitchen professionals that this job involves risks, like everyone else, but some of them are more dangerous than others, such as burns, cuts or slips.

But it is also true that many of them can be avoided. The majority of work accidents in the European Union are due to slips and trips. "Slips, trips and falls are the most common cause of accidents in the hospitality and hotel sector, especially in kitchens. They are mainly due to the fact that the spillage of substances such as water, food waste and oil causes the surfaces to slip. "European Agency for Health and Safety at Work.

The plans, design and construction of the hotel facilities should avoid the accumulation of dirt and the spillage of particles. Also, the formation or condensation of mold on the surfaces should be prevented.

Floors, walls, ceilings, windows and doors must have waterproof, anti-absorbent and washable surfaces. The surfaces must be kept in optimal conditions and, therefore, they must be easy to clean and disinfect. Therefore, the surfaces must be smooth, washable and resistant to corrosion, and must also be made of non-toxic materials.

All floors, walkways and stairs must be safe for both employees and customers.

For this it is highly recommended the installation of continuous pavements as European regulations, and within these the most appropriate are PVC, more than resins of different types, which when dilated floors open leaving a few cracks that accumulate dirt. And within the PVC pavements the most appropriate are those that have the HACCP certificate by which they are totally optimal for industrial kitchens.

José Martín, designer, consultant and designer of buffet furniture for hotels.

Sales representative of the Migan Business Group for the Balearic and Canary Islands.

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LA EVOLUCION DEL MOBILIARIO DE BUFFET - THE EVOLUTION OF BUFFET FURNITURE

Desde los comienzos del buffet colocando mesas cubiertas de manteles con la idea de que la arruga es bella, se ha evolucionado, la tendencia en el diseño del mobiliario de buffet está marcada por la fabricación de grandes mesetas revestidas de todo tipo de azulejos estampados y con soberbias encimeras de granitos y mármoles, posteriormente se ha pasado al diseño de mobiliario con revestimientos de maderas y otras singularidades.

Pero en la actualidad la demanda de los huéspedes de ser sorprendidos en el buffet está llevándonos a los diseñadores y empresas de fabricación de mobiliario de buffet a replantear la idea del mobiliario estático e inamovible. Estamos en un momento en el que sorprender y dar espectáculo es lo que prima en un buen buffet, y no sólo con un buen "Show cooking", si no con unas espectaculares presentaciones de los alimentos y que se han de complementar con una línea de mobiliario sorprendente, activo y atractivo, con movilidad y con capacidad de ser modificado de temporada en temporada, aún siendo el mismo mueble por supuesto.

Para ello nuestra empresa después de años de estudio, hemos sacado al mercado una generación de mobiliario a la que llamamos "generación 3.0".

Mobiliario móvil y customizable, manejable por su tecnología que permite al usuario del hotel ofrecer distintas conformaciones dentro del mismo comedor de un año a otro. Destacan características tan importantes como la eliminación de todas las superficies de acero inoxidable, ofreciendo la posibilidad de aportar frío y calor en una misma placa, dependiendo de la demanda, y oculto bajo la encimera. Programar con el software específico desde una tablet, las horas de arranque de la maquinaria que incorpora el mobiliario, temperaturas, iluminación, cámaras de control de existencias del mueble, elevación automática de las encimeras para acceder a sus sistemas, elementos de ahuyentación de insectos, y por último, movilidad automática o semiautomática del mobiliario dentro del comedor para dar formas diferentes al mismo. A esto se une la capacidad que ofrecemos de customizar el mobiliario, para dar una apariencia estética diferente de temporada en temporada sin necesidad de cambiar de mobiliario, mediante vinilos alimentarios especiales con tintas de latex que ofrecen un atractivo impresionante al comedor, y con la temática que escoja cada hotel, y por supuesto, manteniendo la máxima de la seguridad alimentaria por encima de todo, evitando huecos, juntas y todo tipo de alojamientos de suciedad en sus superficies.

Es tiempo de r-evolución en el mobiliario de buffet, los clientes lo demandan, los chefs han llegado al culmen del espectáculo en sus presentaciones, ahora toca evolucionar y revolucionar el aspecto del mobiliario, para ello existe la figura del diseñador de buffet, persona especializada en un solo objetivo, la personalización del buffet. En España existen pocas empresas dedicadas exclusivamente al mobiliario de buffet, cualquier distribuidor de maquinaria se lanza a proyectar un buffet y este es el verdadero motivo de porqué muchos no evolucionan. No basta un vendedor de máquinas con un carpintero y un marmolista, no, este craso error se comete a diario, "cada maestrillo a su librillo", no se puede avanzar en el diseño del mobiliario de buffet si no se está en las manos apropiadas, bajo las directrices de la propiedad y del estudio de diseño del hotel, pero bajo los criterios del proyectista de buffet, no hay más que probarlo.

Recomendamos consultar, investigar, es duro ver desde nuestro estudio como cadenas hoteleras de todo el mundo buscan la vanguardia más absoluta, y en nuestro país, puntero en turismo, no lo hacemos.

Desde Migan grupo empresarial ofrecemos asesoramiento en diseño e implantación de mobiliario de buffet.

José Martín, proyectista, consultor y diseñador de mobiliario de buffet para hoteles. Delegado de ventas de Migan para Baleares y Canarias.

josemartin@migan.es

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From the beginning of the buffet placing tables covered with tablecloths with the idea that the wrinkle is beautiful, has evolved, the trend in the design of buffet furniture is marked by the manufacture of large plateaus covered with all kinds of printed tiles and with superb granite and marble countertops, later it has been turned into furniture design with wood coverings and other singularities.

But now the demand of the guests to be surprised at the buffet is taking us to the designers and companies of buffet furniture manufacturing to rethink the idea of ​​static and immovable furniture. We are in a moment in which surprise and show is what prevails in a good buffet, and not only with a good "Show cooking", but with spectacular presentations of food and that have to be complemented with a line of furniture surprising, active and attractive, with mobility and with the ability to be modified from season to season, even being the same piece of furniture of course.

For this our company after years of study, we have released to the market a generation of furniture that we call "generation 3.0".

Movable and customizable furniture, manageable by its technology that allows the hotel user to offer different conformations within the same dining room from one year to the next. Important features such as the elimination of all stainless steel surfaces stand out, offering the possibility of providing cold and heat in the same plate, depending on the demand, and hidden under the countertop. Schedule with the specific software from a tablet, the starting hours of the machinery that incorporates the furniture, temperatures, lighting, cameras of control of stock of the piece of furniture, automatic elevation of the countertops to access their systems, elements of insect repelling, and finally, automatic or semiautomatic mobility of the furniture inside the dining room to give different forms to it. To this is added the ability we offer to customize the furniture, to give a different aesthetic appearance from season to season without the need to change furniture, using special food vinyls with latex inks that offer an impressive appeal to the dining room, and with the theme Choose each hotel, and of course, maintaining the maximum of food safety above all, avoiding gaps, joints and all kinds of dirt accommodation on their surfaces.



It is time for r-evolution in the buffet furniture, customers demand it, chefs have reached the culmination of the show in their presentations, now it is time to evolve and revolutionize the appearance of furniture, for this there is the figure of the buffet designer, person specialized in a single objective, the customization of the buffet. In Spain there are few companies dedicated exclusively to buffet furniture, any distributor of machinery is launched to project a buffet and this is the real reason why many do not evolve. It is not enough a machine salesman with a carpenter and a marble worker, no, this mistake is made daily, "each master to his book", you can not advance in the design of buffet furniture if you are not in the right hands , under the guidelines of the property and the design studio of the hotel, but under the criteria of the buffet designer, there is no more to prove it.

We recommend consulting, researching, it is hard to see from our study how hotel chains from all over the world seek the most absolute avant-garde, and in our country, leader in tourism, we do not.

From Migan business group we offer advice on design and implementation of buffet furniture.

José Martín, designer, consultant and designer of buffet furniture for hotels. Delegate of sales of Migan for the Balearic and Canary Islands.

josemartin@migan.es


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NUEVAS INNOVACIONES EN EL BUFFET DE HOTEL - NEW INNOVATIONS IN THE BUFFET HOTEL

Muchos son los motivos que hacen que un buffet no sea atractivo, pero principalmente está en la falta de innovación, no solo culinariamente si no en otros aspectos, de entre ellos, la estética, tanto del mobiliario como de los complementos.

Las cadenas hoteleras buscan innovar con nuevas tendencias y estilos de mobiliario que salgan de lo común, de esos largos muebles estáticos que envejecen desde el primer día que se instalan. Lo hacen poniendo esta tarea en manos de especialistas, como es nuestro caso, que les orientan en como mejorar su buffet, en completa sintonía con el Chef y el equipo de decoración. El resultado, una mejora considerable que el huésped valora y que redunda en su fidelidad con el hotel.

Entre las novedades o innovaciones que aportamos a los buffets de hotel destacan:

• Las formas y los materiales. Nuevas formas que armonizan con el resto de las decoraciones del hotel, llevadas a cabo con materiales de última generación, superficies sólidas, porcelánicos, etc. Estas nos permiten a los diseñadores de mobiliario de buffet trabajar con el espacio, creando espacios espectaculares para el huésped.
• Nuevos elementos de conservación de alimentos, como por ejemplo para el show cooking de pizzas, para el que podemos contar con una exposición de pizzas en tres niveles de altura y con sistema de mantenimiento en caliente en cada nivel e iluminación. Esto nos aporta una ventaja importantísima y es que no necesitamos expandir esa zona horizontalmente restando espacio del buffet si no en altura con una gran capacidad de exposición, como se puede ver en la fotografía anterior.
• Aportación de frío zenital. Mejoramos la conservación de los alimentos mediante un sistema de aportación de frío desde el cristal antivahos para que productos tan delicados como las ensaladas y otros platos fríos mantengan constante su textura y temperatura durante todo el servicio.
• Sistemas de etiquetado de alimentos. Esta si es una innovación interesantísima, todos sabemos de lo difícil que se hace esta tarea, pues bien, hemos creado un sistema de etiquetado de alimentos adhesivo y reutilizable para colocarlo a la altura de la vista en el cristal antivahos, proveemos a la cocina de un libro donde figuran todas las etiquetas de sus recetas y que puede pegarlas y despegarlas cuantas veces quiera, evitando la tediosa tarea de colocar y recoger carteles y pies que siempre están sucios y descolocados.
• Customización del mobiliario, para ello hemos creado un sistema por el cual podemos cambiar la apariencia del mobiliario de temporada en temporada, dando la imagen que deseemos y cuando lo deseemos. Se realiza mendiante un vinilo especial con tintas de latex que nos permiten durabilidad y resisten la limpieza y el trabajo de una temporada, y así la temporada siguiente cambiándolo por otra imagen damos la apariencia de un mobiliario diferente.

Sin duda, estas innovaciones mejoran el buffet de hotel, permitiéndonos marcar la diferencia y no caer en la monotonía que es tendencia en muchos hoteles.

José Martín, Delegado Comercial de Baleares y Canarias, experto en buffets.

josemartin@migan.es

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Many are the reasons that make a buffet is not attractive, but mainly lies in the lack of innovation, not only culinaryly but in other aspects, among them, aesthetics, both furniture and accessories.

The hotel chains seek to innovate with new trends and styles of furniture that go out of the ordinary, of those long static furniture that ages from the first day they are installed. They do this by placing this task in the hands of specialists, as is our case, who guide them on how to improve their buffet, in complete harmony with the Chef and the decoration team. The result, a considerable improvement that the guest values ​​and that results in his fidelity with the hotel.

Among the innovations or innovations that we bring to hotel buffets include:

The forms and materials. New forms that harmonize with the rest of the hotel decorations, carried out with the latest generation materials, solid surfaces, porcelain tiles, etc. These allow the buffet furniture designers to work with the space, creating spectacular spaces for the guest.
New food preservation elements, such as for pizza show cooking, for which we can count on an exhibition of pizzas in three levels of height and with a hot maintenance system in each level and lighting. This gives us a very important advantage and that is that we do not need to expand that area horizontally, subtracting space from the buffet if not in height with a great capacity for exposure, as can be seen in the previous photograph.
Contribution of zenital cold. We improve the conservation of food by means of a system of cold supply from the antifreeze glass so that delicate products such as salads and other cold dishes keep their texture and temperature constant throughout the service.
Food labeling systems. This is a very interesting innovation, we all know how difficult this task is, well, we have created a labeling system of adhesive and reusable food to place it at eye level in the antifreeze glass, we provide the kitchen with a book with all the labels of your recipes and that you can stick and take them off as many times as you want, avoiding the tedious task of placing and collecting posters and feet that are always dirty and dislodged.
Customization of furniture, for this we have created a system by which we can change the appearance of furniture from season to season, giving the image we want and whenever we want. It is made using a special vinyl with latex inks that allow us durability and resist the cleaning and work of a season, and so the following season changing it to another image gives the appearance of a different furniture.
Undoubtedly, these innovations improve the hotel buffet, allowing us to make a difference and not fall into the monotony that is a trend in many hotels.

José Martín, Commercial Delegate of the Balearic and Canary Islands, expert in buffets.

+ 00 34 638 88 57 12


josemartin@migan.es